客家传统芋苗梗做法,下料很简单,酸甜开胃,曾经拿来喂猪!

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至于秸秆,很多人都吃过锄头,但是秸秆不仅没有被吃掉,甚至不知道它是什么。1564755184619925479.png

称为“芋荷梗”,高度可达2米左右。1564755194426858968.png

当地的水看起来像荷叶,所以它被称为莲花茎。简单的农村人民将成为其茎,农民的桌子将有一个清爽的开胃菜。当时,农村有一句话:一切都在那里。不如酸辣烧酒。1564755231885902086.png

在我年轻的时候,每年夏天,我的祖母都喜欢拿起一两个圆筒供我们吃。她收获莲藕,洗净,切成薄片,放入盐中,放入罐中密封一周。你可以拿出来吃它。盘子上酥脆,红色,明亮,略带酸味的茎,诱人的嘴巴,夹着薄薄的咀嚼,酸甜可口,非常舒适1564755240346126025.png

第一次尝试吃跟踪的朋友可能会感觉有点像j形,但如果它被炒几次就不一样了,味道会更加多变,味道真的很迷人。对于从未吃过这道菜的北方人来说,这可能是一种独特的体验!1564755248925482142.png

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